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Nom de l’auteur/autrice :Julien Arnaud

Chef français de la nouvelle génération, Julien Arnaud allie esprit bistronomique et élégance contemporaine. Formé à Paris, il met à l’honneur des plats simples, techniques et visuellement raffinés. Sur Epicurvo, il partage sa vision d’une cuisine accessible, de saison et inspirée.

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