Des recettes de plats mijotés et ragoûts généreux : bœuf bourguignon, blanquette de veau, daube provençale. Des plats qui cuisent lentement et libèrent tous leurs arômes.
20 recettes dans cette collection
Une ode à la forêt dans un bol fumant Je me souviens encore de ces matins d’octobre en…
Voir la recette →Quand la forêt se met à table Je me souviens encore de cette matinée d’octobre, panier au bras,…
Voir la recette →Quand l’automne s’invite dans la marmite Il y a des odeurs qui vous ramènent trente ans en arrière,…
Voir la recette →Le coing, ce fruit d’automne qui embaume la maison Il y a des parfums qui vous ramènent instantanément…
Voir la recette →Pourquoi ce sujet compte Un bouillon maison, c’est le battement de cœur invisible de toute bonne cuisine. Vous…
Voir la recette →Quand octobre embrase les marchés et que les châtaignes crépitent sous la cendre Il est des souvenirs qui…
Voir la recette →Quand l’automne s’invite à table, le potimarron et la châtaigne se donnent rendez-vous Il est des plats qui…
Voir la recette →La compote de coings, un parfum d’automne qui embaume la maison Il y a des senteurs qui, à…
Voir la recette →Le poulet chasseur aux champignons des bois, un hymne à l’automne Il y a des parfums qui vous…
Voir la recette →Pourquoi ce sujet compte Il m’arrive encore aujourd’hui, après vingt ans passés derrière les fourneaux, de goûter un…
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Redécouvrez les grands classiques de la cuisine, version authentique ou revisitée. Cette sélection rassemble nos meilleures recettes traditionnelles…
Voir la recette →Dessert croquant-fondant avec flocons de sarrazin et poires fondantes.
Voir la recette →Tagliatelles fraîches enrobées d’une crème aux cèpes et parmesan 24 mois.
Voir la recette →Un gratin fondant au reblochon et sauge pour soirées froides d’octobre.
Voir la recette →Une soupe onctueuse au goût de sous-bois, parfumée à la noisette grillée.
Voir la recette →Pâtes crémeuses sans crème, liées à la courge rôtie et à la sauge fraîche.
Voir la recette →Velouté crémeux sans crème ajoutée, à la butternut rôtie et au beurre noisette doré.
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Voir la recette →Une salade de quinoa méditerranéenne healthy, fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner équilibré ou ton meal planning…
Voir la recette →Gâteau renversé à l’ananas mini, moelleux et caramélisé, parfait pour un dessert familial ou ton meal planning gourmand.
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